Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Вот собсно и вся песенка, труляля

Писал уже, что суданцы уходят - 10 тыщ суданских вояк нахватав плюх от хуситов, уходят домой.
А тут еще новость - Эмиратцы (ОАЭ) тоже полностью сворачивают операцию в Йемене и уходят из Адена, передавая контроль саудитам и про-Хади.

Народ, это финал.
Думаю, вопрос - кто победил - не корректен - все же хуситы тоже не в шоколаде остались, но они отбили удар врага.
Факт

Любите ли вы хороший чай, так же как я?


вот прикупил чайку сегодня. каждый пакет по полкило

Скажу честно, сибиряки все чаеманы)))
Но я вот уже лет десять как вообще плотно и качественно подсел на вкусный чай.
Началась история с того, что мы с друзьями лет восемь назад создали небольшую чайную контору и начали пробовать много хорошего чая.
Потом в деле остался только один, зато мы все остались любителями вкусного чая.
Сегодня получил очередной свой заказ - 8 кг.
Хватает на полгода примерно.
А как вы по чаю решаете?

О результатах и перспективах кубанского земледелия по итогам 2019


В последние годы регион существенно нарастил урожаи не только пшеницы, но и фруктов, ягод, продукции «зеленого» земледелия.
Краснодарский край первым в стране завершил уборочную кампанию. В этом году с площади 1,8 миллиона га были собраны рекордные 11,117 миллиона тонн зерна. Этот результат на 700 тысяч тонн больше, чем в прошлом году (10,421 миллиона тонн). Губернатор Краснодарского края рассказал «Юг Times» о том, как удалось взять очередную планку по объемам сбора зерна и его качеству, импортозамещении в АПК и органическом земледелии, продвижении региональной продукции и мерах господдержки аграриев.
Зерно - главный экспортный продукт Кубани. Сегодня его закупают 80 стран мира. К 2024 году в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» предстоит увеличить объем производства кубанского зерна более чем на 20%, а в целом объемы экспорта продукции АПК должны достичь $3,8 миллиарда.
Глава администрации Краснодарского края Вениамин Кондратьев рассказал о том, как удалось выйти на рекордные показатели и что делается на Кубани для развития агропромышленного комплекса в целом.

[Spoiler (click to open)]ПРОТИВОСТОЯТЬ НЕПОГОДЕ

– Вениамин Иванович, кубанский урожай-2019 впечатляет: больше 11 миллионов тонн зерна. Однако есть мнение, что не только в плохом, но и в хорошем урожае «виновата» прежде всего погода. На ваш взгляд, в нынешних рекордных результатах больше вклада аграриев или просто повезло с погодными условиями?

– Безусловно, такой богатый урожай - это колоссальный труд аграриев. Мы смогли завершить уборочную кампанию первыми в стране, да еще и с абсолютным рекордом. Такого урожая на Кубани не было за всю историю. Что касается погодных условий, они не всегда были на стороне землепашцев.

Можно сказать, наши аграрии и ученые благодаря слаженной работе научились по-своему противостоять погодным условиям, которые в Краснодарском крае порой бывают очень непростыми. Уверен, наш рекорд - это во многом совместная заслуга науки и тружеников села.

Из года в год мы совершенствуем технологии производства сельскохозяйственных культур. Предприятия АПК работают с новыми высокоурожайными сортами семян, адаптированными к природно-климатическим условиям края. Кстати, сто процентов посевных площадей озимых культур были засеяны семенами нашего «Национального центра зерна», оригинальными и элитными. В результате среднекраевая урожайность достигла 61,3 ц/га, на сегодняшний день это самый высокий показатель в стране.

Весь цикл уборки контролировала специальная рабочая группа. Мы следили за качеством почвы, подключали к работе ученых, использовали самую современную технику. На бескрайние кубанские поля вышло 7 тысяч комбайнов. Ежедневно и в жару, и в дождь обмолачивалось более 100 тысяч га.

КАЧЕСТВО НА ОТЛИЧНО

– Ранее уже сообщалось, что нынешний урожай - более высокого качества, чем обычно. Ставится ли задача собирать больше такого зерна?

– Когда есть спрос, растет и предложение. Благодаря научному подходу, использованию инновационных селекционных наработок и, главное, строгому соблюдению технологий выращивания нам уже удалось значительно улучшить качество произведенного зерна. В результате получили урожай пшеницы преимущественно 3-4 класса, самого востребованного на сегодняшний день.

Такая пшеница больше используется в перерабатывающей отрасли. Мы нацелены не просто продавать зерно, а производить из него качественную муку и другие продукты с высокой добавленной стоимостью. 10

МИЛЛИОНОВ ТОНН НА ЭКСПОРТ

– Очевидно, что сборы значительно превышают потребности в зерне самого региона. Значительная доля урожая будет отправляться на между народный рынок. С какими странами сотрудничает Кубань в этом плане, где для нее основные территории сбыта?

– Мы отправляем зерно более чем в 80 стран, и каждый год рынки сбыта расширяются. Самыми крупными импортерами стали Турция, Египет, Бангладеш, Вьетнам, Йемен, Израиль, Индонезия, Камерун, Южная Корея.

Президент поставил перед нами задачу увеличить к 2024 году объем производства кубанского зерна более чем на 20%. Рекордный урожай дает нам уверенность в собственных силах. И в этом году планируем отправить на экспорт уже порядка 10 млн тонн зерна. При благоприятных условиях на мировом рынке можем этот показатель увеличить.


УЙТИ ОТ ЗАВИСИМОСТИ

– Семенной материал зерновых производится на Кубани. А как обстоят дела с остальными культурами? Идет ли импортозамещение в семеноводстве?

– Мы не просто обеспечиваем себя семенами пшеницы. В последние годы сельхозпроизводители все больше сеют оригинальные и элитные семена. За последние 3 года их доля увеличилась на 10%. И мы поддерживаем наших аграриев в этом субсидиями. В текущем году выплаты на приобретение семян составили 102 миллиона рублей. По другим культурам - подсолнечнику, сое, кукурузе - соотношение местных и импортных семян от 30% до 80%.

Самая сложная ситуация - в семеноводстве сахарной свеклы. Несмотря на то, что Краснодарский край - ведущий регион России по развитию сахарной промышленности (у нас в крае 16 сахарных заводов, ежегодно они производят более 20% сахара страны), нужно признать, что сырье для них выращивается из импортных семян. Поэтому в текущем году принято принципиальное решение - впервые в истории Кубани субсидировать аграриям приобретение отечественных семян сахарной свеклы. Из краевого бюджета на эти цели пока выделено 6,7 миллиона рублей, будем компенсировать до 70% затрат. В конечном счете мы преследуем цель уйти от импортозависимости абсолютно по всем культурам.

«ЗЕЛЕНОЕ» ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

– Не так давно в России вступил в силу закон об органическом земледелии. Каковы перспективы развития этого направления у нас в крае?

– На Кубани органическое земледелие пока развивается как нишевое производство средними предприятиями и КФХ. Они производят рис, сою, овощи открытого и закрытого грунта, бахчевые культуры, лекарственные травы. Однако у Краснодарского края есть все возможности, чтобы стать значимой частью этого рынка.

– Стимуляторы роста в пище ускоряют старение человека. Реально ли выращивать органическую продукцию без химии и антибиотиков?

– Для этого в 2013 году мы одними из первых субъектов РФ приняли краевой закон об органическом земледелии.

Однако без федеральной нормативной базы он не мог работать в полную силу. Теперь, уверен, производство «зеленой» продукции получит новый импульс. Потому что на Кубани сложились идеальные условия для органического земледелия: это и благоприятный климат, и логистика, и опыт края в ведении сельского хозяйства. И, несмотря на то, что стоимость такой продукции гораздо выше, чем массовой, спрос на нее растет.

БИЗНЕС ПОШЕЛ ПО ЯГОДЫ

– Как обстоят дела с развитием производства в других видах аграрного бизнеса? В частности выращивании ягод и фруктов…

– Ежегодно урожай фруктов и ягод в регионе увеличивается. Например, прошлый год стал рекордным за последние 30 лет: плодово-ягодный урожай превысил 514 тысяч тонн.

В крае выращивают персики, яблоки, малину, крыжовник, смородину, голубику и так далее. В текущем году урожай клубники, к примеру, вырос в два раза в сравнении с прошлым годом, до 1,1 тысячи тонн. Такого не было как минимум последние десять лет. У нас стали появляться фактически ягодные кластеры: к примеру, в Динском, Белореченском районах, под Краснодаром. Малые формы хозяйствования активно занимают эту нишу. Это говорит о том, что мы не зря вкладываем в садоводство беспрецедентные государственные инвестиции. В этом году - 703 миллиона рублей из федерального и краевого бюджетов. В основном средства идут на закладку и обновление садов. Сравните: в 2012 году на садоводство было выделено всего 195 миллионов рублей. Разница огромная!

Кстати, закладка садов осуществляется преимущественно сертифицированными саженцами, выращенными в крае. Например, региональные питомники в 2018 году произвели около 5 миллионов штук плодовых саженцев. Опять-таки для сравнения - в 2012 году было выращено всего 1,5 миллиона штук, а это означает рост производства более чем в 3 раза.

Впереди еще уборка винограда. Мы по-прежнему делаем ставку на развитие виноградарства и виноделия: в этом году на закладку и уход за виноградниками выделили почти 765 млн рублей. Собственный виноград - это гарантия качества нашего вина.

Мы стремимся развить отрасль до такого уровня, что бы вся страна могла оценить качество кубанских фруктов.


КЛУБНИКА «РОДОМ С КУБАНИ»

– На прилавках страны стали появляться продукты, на упаковке которых делается акцент на то, что они произведены в Краснодарском крае. Каких преимуществ таким образом стремятся добиться региональные власти для местных производителей?

– Это одна из форм поддержки наших товаропроизводителей. Мы понимаем, что сегодня важно не только выращивать, производить продукты питания, надо уметь продвигать их на рынке. И без регионального брендирования не обойтись. Но главное - защита кубанской продукции от подделок. Все знают, что кубанское - значит отличное.

Я неоднократно видел в торговых сетях и края, и Москвы полки с надписью «Кубанские продукты». На вопрос о производителе отвечают: «Это из Краснодарского края». И, к сожалению, бывает так, что под маркой «Кубанский продукт» продвигают низкосортные товары.

Поэтому с 2018 года в крае и появился бренд «Сделано на Кубани». Это не рекламный ход, а шаг в борьбе за репутацию региона, где изготавливают качественную и экологичную продукцию. Эту эмблему получают только те предприятия, которые действительно выращивают продукцию и производят товары на территории края. По итогам трех конкурсов право использовать региональный бренд завоевали свыше 400 товаров, произведенных 133 организациями края.

Мы устанавливаем самую высокую планку качества для самих себя, и эта работа дает результат. Бренды «Вина Кубани», «Краснодарский чай», минеральная вода «Горячий Ключ» хорошо известны и в стране, и за рубежом. Мы поставляем высококачественные вина, отвечающие мировым стандартам, в Германию, Испанию, Китай, Бразилию, Великобританию. В 14 странах знают, что такое достойное кубанское вино, произведенное из местного винограда.

В ближайших планах - регистрация наименования места происхождения краснодарской земляники (клубники). Пакет документов находится на рассмотрении в Министерстве сельского хозяйства России.


НАРАСТИТЬ ПЕРЕРАБОТКУ

– Какие задачи прежде всего ставятся краем в плане поддержки аграриев?

– Наши приоритеты предельно просты: переход от сырьевой экономики АПК к переработке, развитию экологизированного сельского хозяйства.

Безусловно, Краснодарский край был и будет главной житницей страны. Однако мы ставим перед собой цель, чтобы под этими словами подразумевалось не только зерно. Кубанские фрукты, овощи, молочная продукция, мясо, вино - это то, чем мы можем заполнить магазины страны. Ведь кубанские продукты любят и ждут по всей стране. Более того, регион должен стать мощнейшим центром переработки сельхозпродукции в России. Конечно, это работа не одного года, но наши аграрии уже сделали большие шаги в этом направлении.

И без должной господдержки им не обойтись. В этом году удалось сохранить ее на прежнем уровне: порядка 8,5 миллиарда рублей направлено на отрасль АПК. Поддержку получают прежде всего те, кто нацелен на развитие своего хозяйства, создание производств полного цикла. Так мы хотим простимулировать аграриев начать заниматься переработкой, производить товары с высокой добавленной стоимостью. К примеру, полмиллиарда рублей направляем на поддержку инвестиционной деятельности.

И потенциал есть не только у крупных предприятий. Чтобы уйти от банальной реализации сырья, мелким хозяйствам необходимо объединяться в кооперативы: вместе они становятся «живучее» на рынке, могут отстаивать свои интересы, составлять конкуренцию крупным поставщикам. Чтобы поддержать это направление, в этом году мы запустили новый региональный проект «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельскохозяйственной кооперации». Он стал продолжением нацпроекта поддержки малого и среднего предпринимательства. Всего на развитие кооперации в этом году планируем направить почти 500 миллионов рублей.

В целом мы движемся по траектории, которую нам задает федерация. По сути, цели и задачи, которые ставим перед собой в отрасли, продиктованы национальными проектами и стратегией развития края. Мы должны не только оставаться гарантом производственной безопасности страны, но и занимать новые перспективные ниши, продвигать кубанские бренды за границей, завоевывая рынки других стран. В конечном счете это укрепит экономику региона, позволит отрасли выйти на новый уровень.


СКОЛЬКО ЗЕРНА СОБИРАЮТ НА КУБАНИ

2019 год
11 100 000 тонн - всего
9 300 000 тонн из них - пшеница
61,3 ц/га - средняя урожайность (самый высокий показатель по стране на дату интервью)

2018 год
10 400 000 тонн - всего
9 200 000 тонн из них - пшеница
64,13 ц/га – средняя урожайность (самый высокий показатель по стране)

2017 год
10 300 000 тонн - всего
9 500 000 тонн из них - пшеница
63,3 ц/га – средняя урожайность (самый высокий показатель по стране)

2016 год
10 000 000 тонн - всего
8 800 000 тонн из них - пшеница
60,2 ц/га – средняя урожайность

2015 год
9 800 000 тонн - всего
8 600 000 тонн из них - пшеница
56 ц/га- средняя урожайность

В Китае выпустят юэбины c искусственным мясом


В предстоящем сентябре на китайском рынке появятся юэбины (лунные пряники ) с начинкой из культивированного мяса, выращенного командой доцента Ли Цзяня из Пекинского университета технологий и бизнеса совместно с брендом растительного мяса. Об этом сообщил сайт "Хуаньцюван".
По имеющимся данным, юэбины с начинкой из искусственного мяса приготовлены по образцу традиционных юэбинов с начинкой из настоящего мяса, выпускаемых в Шанхае. Попробовав новинки, многие коренные шанхайцы, приглашенные на дегустацию двух видов юэбинов, не смогли отличить их друг от друга.
В интервью Ли Цзянь сказал, что они постарались создать вкусное искусственное мясо, которое похоже на настоящее мясо по цвету, вкусу, запаху и даже звуку шипения во время готовки. Сообщается, что искусственное мясо создано из соевого и бобового протеина, не содержит холестерин, поэтому оно подходит для людей, страдающих гипертонией, гиперлипидемией и гипергликемией.
Юэбин - это традиционная китайская выпечка, которую употребляют на праздник Середины осени в Китае. В этом году праздник Середины осени пройдет 13 сентября.

ну разве это не прекрасно??????????????

Бессодержательный Макарон


он смешон и глуп
упорно отрицая объективные проблемы, которые и приводят к тем трудностям, которые разрывают ЕС - макарон выступает капитаном очевидность
да еще и фрейда приплел... убожество
[Spoiler (click to open)]
@RNational_off - фронт Марин Ле Пен

про холодную войну и ее "нормальность"

Я вот тут подумал. Мы привыкли воспринимать историю "холодной войны" как нечто нормальное. Ну, вот было такое время. И все.
А что в этом нормального? Более ненормального и быть не может.
Недавние союзники почти мгновенно превращаются во врагов да еще и настолько ожесточенных и долгосрочных, что единственный путь - уничтожить одного из участников процесса.
Если это и нормально то лишь для людоедов.
Вот такие пироги.

Три дня в тумане

В Краснодаре уже три дня и три ночи - туман.
И серьезный - видимость - вялая, неба нет.
Молоко.
Зато плюс на улице... А днем даже прогревается почти до +10+8